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Desserts en folie

Articles avec #chocolat

Roulé girafe au chocolat

19 Novembre 2014, 20:11pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

J'ai voulu cette fois tester le fameux roulé girafe que l'on trouve beaucoup sur internet ! Composition simple à 1ère vue : une génoise bicolore et un fourrage type ganache ou mousse, et hop on roule ! J'avoue que c'était une 1ère pour moi et que je me...

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Mousse au chocolat

19 Novembre 2014, 20:05pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

La fameuse recette classique et rapide à faire. Pas besoin d'ajouter de multiples ingrédients comme on peut trouver dans de nombreuses recettes. Du chocolat, des oeufs, et le résultat est là ! Mise à jour 19/11/14 pour les photos Environ 6 personnes Préparation...

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Gros muffins Chocolat & pépites de choco, comme Starbucks

22 Septembre 2014, 22:25pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Ce weekend je me suis remise à la pâtisserie ( ca me faisait tellement de peine de voir mon robot tous les soirs dans ma cuisine et de ne pas l'utiliser !) Cette fois ci j'ai re-essayé les muffins au chocolat, sachant que l'objectif était d'obtenir des...

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Cake au chocolat

1 Avril 2014, 22:08pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une recette très aérienne et légère, inspirée de la recette de la célèbre maison "A la mère de Famille" Hyper rapide à faire et tellement léger, je vous le conseille!!! pour environ 15 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min à 200°C puis 30 min...

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Bûche de Noël Chocolat-poires-caramel-noisette

18 Décembre 2013, 22:40pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de bûche, pas si compliquée que cela à faire, mais qui prend du temps (il faut préparer 2 jours à l'avance certains éléments pour qu'ils aient la bonne consistance) Le résultat en vaut la peine ! Miammm...

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Amandines au chocolat

26 Septembre 2013, 20:27pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une recette hyper rapide à faire et qui me rappelle les chocolats de Noël que je mangeais étant petite ! Croquantes et fondantes, un vrai régal !!hummmm environ 30 amandines Préparation : 30 min Réfrigération : une nuit Ingrédients : 200gr de chocolat...

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Fondant au chocolat

25 Septembre 2013, 14:10pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une recette classique, mais tellement fondante! Hummm ! Alors qu'elle est la différence entre fondant, moelleux, coulant, mi-cuit..etc ? Le fondant est riche en chocolat, beurre et sucre et très pauvre en farine. La cuisson est très courte, pour qu'il...

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Tarte Chocolat sur lit de caramel beurre salé

27 Août 2013, 20:05pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte ultraaaaa gourmande !! La seule difficulté ici sera la sauce caramel beurre salé. Le reste est classique et simple (une pâte sablée et une ganache choco) La sauce caramel, ce fût une 1ère pour moi, qui au final est...

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Cupcake chocolat

21 Juillet 2013, 15:42pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Aujourd'hui j'ai de nouveau testé les cupcakes, version chocolatée par contre ! Et uis au passage, j'ai également testée deux nouveaux toppings différents (la dernière fois j'avais testé la crème au beurre classique). Cette fois je vous propose soit la...

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Tarte Chocolat - fève tonka - lit de poire

5 Mai 2013, 22:08pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Aujourd'hui j'ai re-fait la tarte au chocolat, mais cette fois en testant avec de la fève tonka, sur un lit de poire, pour que ce ne soit pas trop lourd en bouche. J'ai aussi testé mes nouveaux cercles à tartes, pour faire des pâtes comme les grands chefs...

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