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Desserts en folie, c'est plein de recettes sucrées pour vous régaler! Grande fan du chocolat entre autre, je vous fais partager sur ce blog mes meilleurs desserts.
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Une tarte de saison, gourmande et légèrement acidulé, bref c'est l'été ! :) Alors j'ai eu un gros doute sur comment mettre les abricots : les couper en deux et les poser face bombée vers l'extérieur, ou bien faire des petites tranches comme ici. Les 2...
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Tradition du moment : la galette des rois ; du coup j'ai voulu essayer d'en réaliser une 100% maison, en faisant moi meme la pâte feuilletée (1ère tentative !) Résultat, bof bof visuellement, mais gustativement une réussite ! Il faut dire que la pâte...
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J'ai refait une tarte aux fraises aujourd'hui pour un pique-nique avec les collègues ; du coup je remets à jour les photos (jai aussi utilisé mon cercle à patisserie cette fois ci) :) Bon en soit, ce n'est pas difficile de faire la tarte aux fraises,...
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Une petite recette de saison :) ; aggrémentée d'une crème alsacienne pour couper l'acidité de la rhubarbe. J'ai de nouveau testé mes cercles à patisserie : résultat encore mieux que la 1ère fois ! je m'améliore :) 12 personnes Préparation : 30 min Cuisson...
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Pour le réveillon, j'ai testé une nouvelle recette qui nous rappelle les USA : la tarte aux noix de pécan, agrémentée de chocolat et poires pour avoir plus de saveurs :) Quelques modifications à apporter à ma recette initiale, suite à la dégustation entre...
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Après le citron, j'ai testé l'orange ! je suis repartie sur ma recette du citron on ajustant pour l'orange. Au final, c'était bon, mais on ne sentait pas trop l'orange, du coup j'ai un peu corrigé la recette pour mon blog ! Bonne dégustation :) Comme...
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Alors je me suis lancée hier soir dans la fameuse recette de la tarte au citron meringuée. Grande 1ère pour moi, et au final une meringue un peu brulée (on ne le voit pas sur la photo, j'en ai refait une depuis !), mais la tarte est délicieuse (dixit...
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Une boule de pâte sablée, des emportes-pièces et les parfums de votre choix : et hop le tour est joué ! environ 60 sablés Préparation : 50 min Cuisson : 15min à 180°C Ingrédients : 250gr de farine 125 gr de beurre mou (le sortir à l'avance) 75gr de sucre...
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Une tarte de saison accompagnée d'un fondante crème d'amande pour plus de gourmandise ! Miam ! 12 personnes Préparation : 40 min Cuisson : 30-40 min à 180°-190°C Ingrédients : 250gr de farine 125gr de beurre mou 75gr de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel 5...
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Pour changer de la traditionnelle tarte Tatin aux pommes, je vous propose une variante aux poires (bien plus savoureuse et juteuse à mon gout !) 12 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 45 min à 200° Ingrédients : 250gr de farine 125gr de beurre mou...
/image%2F0569051%2F20150411%2Fob_726487_madeleineorang1.jpg "Madeleines à la fleur d'oranger")
/image%2F0569051%2F201308%2Fob_82bbae63f452773398a51d7971c6f358_girafe1v2.jpg "Roulé girafe au chocolat")
/image%2F0569051%2F20141119%2Fob_66f986_mousse1.jpg "Mousse au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140922%2Fob_cd2936_muffinchoco3.jpg "Gros muffins Chocolat & pépites de choco, comme Starbucks")
/image%2F0569051%2F20140723%2Fob_f32e95_tarteabricot1.jpg "Tarte Abricot - Amande")
/image%2F0569051%2F20140722%2Fob_712e50_sorbetpamplem2.jpg "Sorbet pamplemousse")
/image%2F0569051%2F201310%2Fob_c3f556ce787103a81b4086b15f261375_cheesecake3.jpg "Cheesecake poire - speculoos")
/image%2F0569051%2F20140401%2Fob_a95666_cakechoco4.jpg "Cake au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140222%2Fob_60d61a_eclair14.jpg "Eclair au citron meringué")
/image%2F0569051%2F20140213%2Fob_97af77_cookiechoco5.jpg "Cookie chocolat - noisettes - pépites choco")
