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Desserts en folie, c'est plein de recettes sucrées pour vous régaler! Grande fan du chocolat entre autre, je vous fais partager sur ce blog mes meilleurs desserts.
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Une recette originale car elle revisite la tarte au citron meringué et l'éclair, deux patisseries succulentes ! Acidulé avec tout le pep's du citron, accompagné d'une couche de douceur grace à la meringue, le tout avec une pâte à choux légère, c'est l'association...
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Ah la pâte à choux ! pas toujours facile à réaliser ; à force de faire des essais, j'ai enfin trouver les bonnes proportions et après la cuisson ils n'ont pas dégonflé ! youpiiii ; j'ai également amélioré ma recette de crème patissière, elle est plus...
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La fameuse recette ! j'avais déjà essayé d'en faire il y déjà un pti moment, sans grand succès. Cette fois j'ai ré-essayé (et après un nouvel échec !) la 3ème tentative fut la bonne ! Le temps de cuisson n'était pas encore optimal à mon gout car mes choux...
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Les fameux macarons ! Ils ne sont pas faciles à faire et il faut avoir un minimum de matériel pour pouvoir les réussir ( et surtout du temps!). Aujourd'hui j'ai testé la recette avec deux ganaches différentes : une à base de chocolat blanc-crème liquide,...
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Les célèbres crèpes américaines ! environ 20 pancakes Préparation : 10 min Ingrédients : 300mL de lait 250gr de farine 2 oeufs 3 càs d'huile 30gr de sucre 1 sachet de levure option : un peu de rhum pour plus de goût Préparation : 1) Mélanger tous les...
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La fameuse recette des chouquettes :) Une pâte à choux, des perles de sucre, et le tour est joué ! Par contre attention à la conservation, au bout du 3ème jour, elles ne sont généralement plus mangeables (et oui 100% naturel oblige, on n'utilise pas des...
/image%2F0569051%2F20150411%2Fob_726487_madeleineorang1.jpg "Madeleines à la fleur d'oranger")
/image%2F0569051%2F201308%2Fob_82bbae63f452773398a51d7971c6f358_girafe1v2.jpg "Roulé girafe au chocolat")
/image%2F0569051%2F20141119%2Fob_66f986_mousse1.jpg "Mousse au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140922%2Fob_cd2936_muffinchoco3.jpg "Gros muffins Chocolat & pépites de choco, comme Starbucks")
/image%2F0569051%2F20140723%2Fob_f32e95_tarteabricot1.jpg "Tarte Abricot - Amande")
/image%2F0569051%2F20140722%2Fob_712e50_sorbetpamplem2.jpg "Sorbet pamplemousse")
/image%2F0569051%2F201310%2Fob_c3f556ce787103a81b4086b15f261375_cheesecake3.jpg "Cheesecake poire - speculoos")
/image%2F0569051%2F20140401%2Fob_a95666_cakechoco4.jpg "Cake au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140222%2Fob_60d61a_eclair14.jpg "Eclair au citron meringué")
/image%2F0569051%2F20140213%2Fob_97af77_cookiechoco5.jpg "Cookie chocolat - noisettes - pépites choco")
