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Desserts en folie, c'est plein de recettes sucrées pour vous régaler! Grande fan du chocolat entre autre, je vous fais partager sur ce blog mes meilleurs desserts.
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Me voila de retour après plusieurs mois sans avoir publié de nouvel article (déménagement à l'étranger oblige) !!! Rassurez-vous je me remets aux fourneaux et de futurs articles sont à venir :) Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide et...
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Une recette classique et facile à faire :) 6-8 personnes Préparation : 10min Cuisson : 45min Ingrédients : 1L de lait 6 jaunes d'oeufs 120gr de sucre 1 gousse de vanille Préparation : 1) Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux...
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Un classique, à la fois fondant et plein de pepps ; à déguster nature, sur une tranche de brioche ou bien pour aggrémenter vos desserts (roulé, gateau, muffin...) Pour les gourmands, vous pouvez rajouter environ 30gr de beurre (cela donne encore plus...
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Après avoir testé plusieurs glaces l'été dernier, j'ai décidé de tester les sorbets ! pour cette 1ère, on reste sur un parfum classique : la fraise :) J'avais beaucoup de fraises chez moi, donc vous pouvez sans problème diviser les proportions de ma recette...
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Je vous propose aujourd'hui la classique recette de l'île flottante, en version revisitée. J'ai découvert le principe des sphères en chocolat lors d'un cours de cuisine à l'Atelier des Mets (atelierdesmets.fr). J'ai tellement adoré que je l'adopte ici...
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Une variante, toujours agréable par grosse chaleur et avec des fruits aussi délicieux ! :) 4-6 personnes Préparation : 20min Temps de réfrigération : 30 min Ingrédients : 4 à 5 pêches blanches 90gr de sucre 20cL de crème à fouetter 100mL de lait 3 jaunes...
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Un grand classique des glaces, tellement délicieux. On pourrait croire que j'ai utilisé des colorants sur la photo, mais absolument pas ! recette garantie 100% naturelle, et les fraises suffisent à donner cette belle couleur rose :) 4-6 personnes Préparation...
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Hummmmm, rien de tel qu'une vraie glace vanille maison !!! En plus, elle se marie très bien avec n'importe quel dessert. 4-6 personnes Préparation : 20min Temps dans la sorbetière : 30 min Temps de prise : 1 nuit au congélateur Ingrédients : 180mL de...
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Pour 2 personnes Préparation : 10min Réfrigération : 2h mini Ingrédients : 25cL de crème liquide (j'ai pris de la crème légère) 35gr de sucre 1 gousse de vanille 1 feuille de gélatine alimentaire Préparation : 1) Plonger la plaque de gélatine dans de...
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Environ 4 personnes Préparation : 10 min Réfrigération : 1h à 2h Ingrédients : 250 mL de crème liquide entière (30% mat. grasse) 25 gr de sucre glace Préparation : 1) Mettre au préalable la cuve du siphon au moins 1h au frigo. 2) Mélanger ensemble la...
/image%2F0569051%2F20150411%2Fob_726487_madeleineorang1.jpg "Madeleines à la fleur d'oranger")
/image%2F0569051%2F201308%2Fob_82bbae63f452773398a51d7971c6f358_girafe1v2.jpg "Roulé girafe au chocolat")
/image%2F0569051%2F20141119%2Fob_66f986_mousse1.jpg "Mousse au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140922%2Fob_cd2936_muffinchoco3.jpg "Gros muffins Chocolat & pépites de choco, comme Starbucks")
/image%2F0569051%2F20140723%2Fob_f32e95_tarteabricot1.jpg "Tarte Abricot - Amande")
/image%2F0569051%2F20140722%2Fob_712e50_sorbetpamplem2.jpg "Sorbet pamplemousse")
/image%2F0569051%2F201310%2Fob_c3f556ce787103a81b4086b15f261375_cheesecake3.jpg "Cheesecake poire - speculoos")
/image%2F0569051%2F20140401%2Fob_a95666_cakechoco4.jpg "Cake au chocolat")
/image%2F0569051%2F20140222%2Fob_60d61a_eclair14.jpg "Eclair au citron meringué")
/image%2F0569051%2F20140213%2Fob_97af77_cookiechoco5.jpg "Cookie chocolat - noisettes - pépites choco")
