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Desserts en folie

Madeleines à la fleur d'oranger

11 Avril 2015, 22:47pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Voila longtemps que je n'avais pas posté de nouvelles recettes ; j'ai voulu faire quelque chose de simple et rapide à faire :) Enjoy ! Environ 40 madeleines Préparation : 15 min Cuisson : environ 12 min 190°C Ingrédients : 200 gr de sucre 4 oeufs 100...

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Roulé girafe au chocolat

19 Novembre 2014, 20:11pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

J'ai voulu cette fois tester le fameux roulé girafe que l'on trouve beaucoup sur internet ! Composition simple à 1ère vue : une génoise bicolore et un fourrage type ganache ou mousse, et hop on roule ! J'avoue que c'était une 1ère pour moi et que je me...

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Mousse au chocolat

19 Novembre 2014, 20:05pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

La fameuse recette classique et rapide à faire. Pas besoin d'ajouter de multiples ingrédients comme on peut trouver dans de nombreuses recettes. Du chocolat, des oeufs, et le résultat est là ! Mise à jour 19/11/14 pour les photos Environ 6 personnes Préparation...

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Gros muffins Chocolat & pépites de choco, comme Starbucks

22 Septembre 2014, 22:25pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Ce weekend je me suis remise à la pâtisserie ( ca me faisait tellement de peine de voir mon robot tous les soirs dans ma cuisine et de ne pas l'utiliser !) Cette fois ci j'ai re-essayé les muffins au chocolat, sachant que l'objectif était d'obtenir des...

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Tarte Abricot - Amande

23 Juillet 2014, 22:46pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une tarte de saison, gourmande et légèrement acidulé, bref c'est l'été ! :) Alors j'ai eu un gros doute sur comment mettre les abricots : les couper en deux et les poser face bombée vers l'extérieur, ou bien faire des petites tranches comme ici. Les 2...

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Sorbet pamplemousse

22 Juillet 2014, 22:32pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Me voila de retour après plusieurs mois sans avoir publié de nouvel article (déménagement à l'étranger oblige) !!! Rassurez-vous je me remets aux fourneaux et de futurs articles sont à venir :) Je vous propose aujourd'hui une recette facile, rapide et...

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Cheesecake poire - speculoos

26 Avril 2014, 14:45pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Nouveau test réalisé sur le fameux cheesecake, car mon 1er essai avait été deçevant (j'ai d'ailleurs enlevé mon ancienne recette du blog). Celui là est vraiment super bien réussi, mes collègues l'ont mangé jusqu'à la dernière miette :) En plus cette fois...

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Cake au chocolat

1 Avril 2014, 22:08pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une recette très aérienne et légère, inspirée de la recette de la célèbre maison "A la mère de Famille" Hyper rapide à faire et tellement léger, je vous le conseille!!! pour environ 15 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min à 200°C puis 30 min...

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Eclair au citron meringué

22 Février 2014, 10:01am

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une recette originale car elle revisite la tarte au citron meringué et l'éclair, deux patisseries succulentes ! Acidulé avec tout le pep's du citron, accompagné d'une couche de douceur grace à la meringue, le tout avec une pâte à choux légère, c'est l'association...

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Cookie chocolat - noisettes - pépites choco

13 Février 2014, 22:00pm

Publié par desserts-en-folie.over-blog.com

Une autre recette hyper rapide et facile à faire ! de quoi régaler toute la famille et surtout les enfants :) Miammm environ 30 cookies moyens Préparation : 30 min Cuisson : 15 min à 160°C Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre mou 60 gr de sucre...

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